红酒放多长时间就坏了?
3-5年左右 红酒一般能放3-5年左右，酒液风味还在最佳状态，时间过长，酒液开始走向衰落期，风味和口感会逐渐变差。红酒的存放时间与红酒品质有关，一些高品质红酒可以存放时间更长。
红酒时间放长了会坏吗?
葡萄酒的时间放太长不会变质 酒放得越久越好的，年代非常久远的红酒喝起来的话味道会更好，相应来说价格会更加会贵一些的，而且有很多人都不知道红酒可以存放的最长时间是多少，老是会担心放在那里的红酒变质的，其实对于红酒来说本来就没有一定的保质期可言，只是会经历三种过程，在这个过程中红酒的味道会变得越来越醇厚的。
会，红酒放置时间过长一般不可以饮用。红酒中含有许多酚类、黄酮类等化学物质，上述物质被人体吸收后，可以帮助人体清除体内自由基，辅助抗氧化。但当红酒放置时间过长后上述物质可能会减少，甚至会变质。
自制葡萄酒会坏吗怎么处理?
自制的葡萄酒很容易变质。 原因： 1、自制的酒酒精达不到一定的要求，残糖含量很高，不易酒的储存与陈酿 2、自制的酒中含有杂菌，容易引起酒的变质 3、自制酒的过程中，一些金属离子进入酒中，容易引起葡萄酒的破败。 改善的方法是： 1、增加糖分，使发酵进行到底。葡萄原料选好，发酵酵母品种好。 2、加入二氧化硫杀菌，但要适量。在装入瓶中密封前加入，几滴即可。 3、自制酒的过程中，一些金属离子进入酒中，容易引起葡萄酒的破败。这是可以避免的，只要注意在酿造构成中避免接触到金属，和金属容器就可以。
自制的葡萄酒可能会变质，一旦变质，就不能饮用了 。自制的葡萄酒容易过期，而且如果家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，还可能会对身体造成危害。 如果发现自制的葡萄酒变质，就要及时倒掉，不可饮用。为了防止变质，在酿制葡萄酒的过程中要注意卫生，不要人为污染，同时还要进行消毒处理。
1.你的白色膜很可能是醋酸菌造成的。大多在发酵完后酒就要很讲卫生,和酒接触的东西都要事先消毒。发酵完后酒的要满桶避光存放,不能有太多空气在里头。 2.不然容易坏酒。你去掉白膜再加白酒是对的,这样可以增加酒精度,杂菌不容易生长。你现在的酒一定要满桶存放。 1.葡萄酒有咸味是很正常的,但是如果这个味道比较突出那么考虑还是不要饮用了。摇晃和经常开盖看都是不推荐的,这个对品质肯定是有一定影响的。
葡萄酒放了3年会不会坏啊?
酒会坏掉吗?
白酒时间长了不会变质。 因为酒精含量超过10%的白酒，也就是大家俗称10度以上的酒，本身就具有消毒作用。在密封条件下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，所以是永远不会变质的。但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论。
酒并不会像食物那样腐坏，但它可以变质或失去品质。以下是关于酒变质的一些情况和因素： 1. 过期酒：对于某些酒类，如葡萄酒和啤酒，它们可能标有保质期。超过保质期的酒可能会变质，口感和品质可能会下降。建议在保质期内饮用，以保证最佳的品质。 2. 不适当的存储：如果酒暴露在阳光、高温、潮湿或氧气中，它们的品质可能会受到损害。这些不适当的存储条件可能导致酒质变差、氧化或腐坏。 3. 质量问题：在酒的生产和储存过程中，如果发生质量问题或不当操作，例如污染或不正确的封闭，酒可能会受到感染或变质。 4. 开瓶后：不同类型的酒有不同的开瓶保质期。一旦开瓶，酒中的氧气开始与酒接触，逐渐引起氧化和品质的下降。因此，建议尽快饮用开瓶的酒，特别是容易受氧化影响的葡萄酒。 请注意，这些情况和因素并非适用于所有酒类。一些高度浓缩的烈酒（如威士忌、龙舌兰等）可能能够更长时间地保持品质稳定。 总的来说，酒在适当的存储条件下，可以保持较长时间的品质和口感。然而，为了最佳的品尝体验，最好在保质期内饮用，同时注意适当的存储和处理。
会 实际上酒还是会坏的，想要长久地保存白酒，就必须非常小心存放酒的各种条件。酒之所以会坏，通常是因为进入了细菌。也就是我们常说的微生物。一般会引起酒变质的微生物就是野生酵母、乳酸菌、醋酸链球菌、霉菌等。因此，控制好酒体里面的微生物含量就很重要。要注意的是下面几个因素： 1. 酒精浓度：酒精度数越高，越能够抑制各种微生物的生长。所以度数高的酒通常比度数低的酒更容易保存。 2.
会！ 酒的化学结构是醇，在酿制过程中由于微生物作用会使少量醇氧化成有机酸，醇与酸会发生酯化反应生成酯类物质，而酯类物质往往具有香味，这也就是为什么酒保存时间越长就越香的原因。当然如果大量的醇氧化成有机酸，那就成为了醋！所以酒厂往往搞不好就成了醋厂了。山西省的酒厂、醋厂众多就与此有关！
